Ćevapi MEZZA con Puré de Patata Dulce y Reducción de Oporto
Una tapa gourmet. El puré de patata dulce cremoso y una reducción de Oporto agridulce elevan los Ćevapi MEZZA a otro nivel.
Ingredientes
Method
- Cuece la patata dulce y haz un puré con mantequilla, sal y pimienta.
- Hierve el Oporto hasta que se reduzca a la mitad y adquiera una consistencia de sirope.
- Cocina los Ćevapi MEZZA en una barbacoa, parrilla, sartén o en el horno a 180ºC en una bandeja con papel vegetal hasta que estén dorados, unos 10-12 minutos.
- Sirve los ćevapi sobre el puré de patata dulce y rocía la reducción de Oporto.